Экзотическая пища. Чем питаться в условиях кризиса?
В сегодняшнем посте мы рассмотрим тему немного не обычной, но вполне съедобной пищи. Думаю, это будет целый цикл постов о том, чем можно питаться, оказавшись вдали от цивилизации, без специальных присособлений и запасов еды. В контексте текущего мирового кризиса, тема грозит стать очень актуальной :)
Начнем с самых необычных объектов для поедания - различных ящериц, лягушек и насекомых. Слабонервным не читать :)
Начнем с насекомых. По отзывам различных “выживальщиков”, если их правильно приготовить - многие насекомые даже вкусны. Можно добавить их в суп, либо как отдельное блюдо. При этом всех насекомых нужно варить, так как даже в них могут встречаться различные паразиты.
Если вы захотите полакомиться лягушкой - выходите на охоту ночью, когда их достаточно легко найти по звуку. Для охоты вам понадобится длинная палка и нож, для того, чтобы снять кожу. В таком виде лягушек следует также отварить.
Больших лягушек можно ловить на удочку - также как и рыб.
Улитки относятся к моллюскам. Их также можно есть, предварительно отварив. В крайнем случае вы можете есть их сырыми, но тогда слишком велика вероятность заразиться паразитами.
Если поблизости есть море - вам даже не понадобиться напрягаться, чтобы поймать себе обед - достаточно дождать отлива и собрать моллюсков, оставшихся на дне.
Самое главное при употреблении моллюсков в пищу - следить за тем, чтобы они были свежими.
Более традиционной пищей можно считать различных ракообразных. При этом раков и ракообразных, обитающих в пресной воде следует обязательно варить, а их морских собратьев можно есть и так.
Змеи, черепахи, ящерицы и другие рептилии - также являются возможным источником каллорий. Главное - снять с них кожу, и, при возможности - термически обработать. Чтобы кожа снималась полегче, можно немного поджарить их еще до ее обдирания.
Однако, при ловле представителей этого вида следует быть крайне внимательным - иначе охотник и жертва могут поменяться местами и съедят уже вас.
